| ＬＯＨＡＳＵ・・Lifestyles Of Health And Sustainability
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【健康で持続的なライフスタイル】
直訳すると、「健康とそれを維持する可能性のあるライフスタイル」
つまり、食べ物、運動、環境等を総合的に考え合わせたライフスタイルで自然界に生きるすべてのものにおもいやりをもって暮らすことです。
第10回ロハスフェスタが4月24・25日万博公園東の広場で開催されます。時間10：00〜17：00 雨天決行＊荒天により中止になることもあります。
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| ハバネロ【CHILE HABANERO】
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とうがらし属
世界一辛いといわれている唐辛子です。実の大きさは2〜6cmです。
ハバネロ辛さはおおよそ300,000スコヴィル（辛さを示す単位）、ハバネロの中でもっとも辛いレットサビナは577,000スコヴィルでギネスに載っています。
カプサイシンを大量に含有していて食べると体の内側から熱くなり汗や鼻水がでてきます。
最近は健康食品、ダイエット食品の原料として販売されています。
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| ささ・たけ類
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イネ科ササ属・マダケ属
クマザサは冬に縁が白くなります。
葉や新芽はお茶になり、糖尿病、口内炎、便秘にききます。クマザサは葉に抗菌作用があり、おにぎりを包むと長持ちします。
たけ科の仲間にモウソウダケ、マダケがあります。見分け方は輪が1重のモウソウダケ、輪が2重のマダケです。成長が早く1日に１ｍ以上伸びることもあります。
たけのこはアク抜きをして煮物、炒め物、和え物、揚げ物、酢の物にいていただきます。
自然が好きになる楽しい 『生きもの図鑑』より
発行 NPO法人 地域と自然より
http://www.e-net.or.jp/user/yosshi
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| タンポポ
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キク科たんぽぽ属
日本のたんぽぽと外国のたんぽぽの違いわかりますか。
“がく”が日本のたんぽぽは反り返らない、外国たんぽぽはがくが下向き
【自然の恵み】グリルコーナー
花、若い芽、根・・天ぷら、炒め物、おひたし、きんぴら（根）
タンポポコーヒー（根）薬になります。
滋養強壮、健胃、催乳、抗癌
自然が好きになる楽しい 『生きもの図鑑』より
発行 NPO法人 地域と自然より
http://www.e-net.or.jp/user/yosshi
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| コンパニオン・プランツ
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植物同士をうまく組み合わせて植えることにより病害虫からの被害をなくしたり減らしたりすることができます。この相性の良い植物をコンパニオン・プランツまたは共栄作物と呼んでいます。
相性の良い植物（害虫を防ぎ生育促進します。）
バジル⇔トマト
チャイブ⇔ニンジン＆トマト
ミント⇔キャベツ
カモマイル⇔キュウリ
ローズマリー⇔マメ、ニンジン
セージ⇔ミント⇔タイム⇔ローズマリー
ほんの一例ですが、いろいろ調べてみると面白いでよ。
自然の恵みですよね。素晴らしい。
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